Culinaire Amoula -

Glace aux éclats de Chabakia

17 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, On ajoute toujours des éclats de biscuits à nos glaces pour apporter du croquant, cette fois, je me suis dit pourquoi ne pas les faire avec des éclats de Chabakia??? Voici ma création, une glace aux...

Recettes au melon

15 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets cinq idées recettes pour cuisiner le melon... * Pavlova au melon * Gaspacho de melon aux fraises * Granité de melon * Billes de melon au fromage blanc, granité de melon - verveine * Salade...

Lokmat el kadi

14 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel... * Ingrédients: - 250g de farine - 25g de maïzena - 12 cl d'eau tiède -...

Pizza à l'indienne

11 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Naans indiens: - 250g de farine - 1 càs de sucre - 1/4 càc de sel - 1 càs d'huile de tournesol - 1 càc de levure boulangère - 1 yaourt nature - 5 cl d'eau tiède Poulet massala: - 400...

Pain au fromage

10 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: - 250g de farine - 250g de semoule très fine - 1càc de sel - 1 càs de sucre - 3 càs d'huile d'olive - 1 càc et 1/2 de levure de boulanger - 25 cl d'eau tiède - Fromage (Gouda, Emmental) *...

Rghaïfs farcis au foie de poulet

8 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: La pâte: - 400g de farine - 1/2 càc de sel - L'huile de tournesol - 13 cl d'eau tiède La farce: - 400g de foie de poulet - 2 gousses d'ail hachées - 1 bouquet de persil et coriandre haché...