Pancakes aux fraises
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients :
- 3 œufs.
- 6 cl de lait.
- 6 cl d’huile.
- 100 g de sucre.
- 180 g de farine.
- 30 g de poudre d’amande.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 3 c à c de levure chimique.
- Sel.
- Crème Chantilly
- Fraises
- Coulis de Fraises
* Préparation:
- Mélanger la farine avec la levure et le sucre vanillé, le sucre, le sel, la poudre d’amande puis ajouter les œufs et mélanger.
- Rajouter l’huile et le lait et bien mélanger (on peut utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).
- Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
- Verser dans une poêle et faire cuire le pancake une minute de chaque côté jusqu’à ce qu'il est bien doré.
- A l'aide d'un emporte pièce couper des cercles de pancakes et les badigeonner de coulis de fraise.
- Étaler la crème Fraîche à l'aide d'une poche à douille, disposer les fraises et refaire l'opération afin d'obtenir une mille feuille de pancakes aux fraises.
Bessaha Oraha.
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