La Citronnade

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Pour la citronnade il faut :

-           L’écorce d’un citron

-           3 litres d’eau.

-           Sucre.

-           Le jus d’un citron.

Pour la préparer il faut:

- Faire cuire l’écorce de citron avec 25 cl d’eau.

- Laisser refroidir et mixer avec les 3 litres d’eau et le jus de citron.

- Filtrer la préparation et rectifier la teneure de sucre nécessaire.

- Servir bien frais avec des glaçons.

Bessaha Oraha.