Cake aux dattes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

·          Ingrédients :

2 œufs.

125g de sucre glacé.

75g de lait en poudre.

12cl d’eau.

12cl d’huile.

180g de farine grillé et tamisé.

350g de dattes dénoyautées.

2 cuillères à café de levure chimique.

1 cuillère à café de cannelle.

·          Préparation :

- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à  ce que le mélange blanchisse.

-Incorporez l’huile, l’eau, le lait en poudre, la farine et la levure.

- Mélangez les dattes avec la cannelle.

- Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake, disposer dessus les dattes et recouvrer avec l’autre moitié.

- Placez le moule au four préchauffé à  180 °C pendant 25 min.

- Sortir le Cake du four, le laisser refroidir puis le saupoudrer de sucre glace.

Bessaha Oraha