Cake au citron et pavot
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
Cake:
- 125 g de sucre.
- 125 g de beurre.
- 150 g de farine.
- 2 oeufs.
- 1 càc de levure chimique.
- 1/4 càc de bicarbonate de soude.
- le zeste d'un citron.
- 2 càs de jus d'orange.
- 1 càc de graines de pavot.
Glaçage au citron:
- 1 oeuf.
- 1 càc de beurre.
- Le jus et le zeste d'un citron.
- 100 g de sucre.
- pavot pour décorer.
* Préparation:
- Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devient mousseux.
- Incorporer les oeufs, le jus et le zeste de citron, ajouter la farine, la levure, bicarbonate de soude et le pavot.
- Verser la préparation dans des moules à cake.
- Faire cuire au four préchauffer à 180 °C pendant 25 minutes.
- Dans une casserole mettre le sucre, l'oeuf, le beurre, le jus et le zeste d'un citron et bien mélanger puis faire cuire sur feu moyen jusqu'à obtention d'une crème.
- Laisser refroidir puis napper les cakes et les décorer de pavot.
Bessaha Oraha.
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